La Nostra Pizza a REALMONTE

la nostra pizza

Impasto contemporaneo

L’impasto contemporaneo è una versione moderna della tradizionale pizza napoletana, caratterizzata da un’idratazione elevata e una lunga lievitazione (nel nostro caso, 48 ore) che garantiscono una base soffice, leggera e altamente digeribile. Il cornicione alto e alveolato è il risultato di un’attenta lavorazione che esalta la fragranza e il sapore dell’impasto, rendendo ogni morso un’esperienza unica. Perfetto per chi cerca una pizza che unisca tradizione e innovazione, il nostro impasto contemporaneo valorizza al massimo gli ingredienti di qualità e il gusto autentico della vera pizza artigianale.

gluten free

Rispettiamo le esigenze

A Chapeau Pizza and Drink crediamo che tutti debbano poter gustare una pizza deliziosa, indipendentemente dalle proprie esigenze alimentari. Per questo, oltre al nostro impasto contemporaneo a lunga lievitazione, offriamo anche un’opzione gluten free, perfetta per chi segue una dieta senza glutine. Usiamo ingredienti selezionati e garantiamo la massima attenzione  nella preparazione per evitare contaminazioni, così da offrire un’esperienza sicura e gustosa a tutti i nostri clienti. Per noi, la qualità e l’essere inclusivi vengono sempre al primo posto, perché il piacere di una buona pizza deve essere davvero per tutti!

Pizze gourmet